والمعروفة أيضا في السودان باسم الكركدى، معظم زراعة الكركديه يحدث في كردفان ودارفور. هناك ثلاثة أنواع من الكركديه المتاح والذي هو الجاف، المغربل والمسحوق.
استخدامات الكركدي :
- تلوين الطعام
- تستخدم الاوراق في بعض الاحيان كبديل للسبانخ
- يتم استخدامه في شمال افريقيا لتقليل السعال
الخصائص العامة للكركدي :
Item Description Color Red Moisture 8% Max Broken 30% Max Ash 10% Max Protein Content 5% Max Extraction 70% PH 2.7
التعبئة :
يعبئ في اكياس بلاستيك بسعة ٢٠ - ٢٢ كج
يمكن تعبئتة بوزن ٦ طن في حاوية ارتفاع ٢٠ قدم
يمكن تعبئتة بوزن ١٢ طن في حاوية ارتفاع ٤٠ قدم